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万能材料试验机的配件名称及其功能如下。
1、主机：主体部分，包括底座、横梁、传动系统和工作台等。
2、测力装置（传感器）：用于测量试样在拉伸、压缩或剪切过程中所产生的力。
3、传动装置：用于驱动横梁上下移动，实现试样的拉伸或压缩。
4、控制系统：包括电气控制系统和软件系统，用于控制试验机的运行和数据的采集处理。
5、夹具和夹具附件：用于固定试样，包括拉伸夹具、压缩夹具等。
6、引伸计：用于测量试样在拉伸过程中的位移和应变。
7、防护罩和防护门：保护操作人员免受试验过程中可能出现的伤害，同时防止灰尘等污染物进入机器内部。
万能材料试验机的操作步骤一般如下：
1、开机：打开试验机的电源，启动控制系统。
2、校准：进行系统的校准，包括力值的校准、位移的校准等。
3、选择试验模式：根据试验需求选择合适的试验模式，如拉伸、压缩、剪切等。
4、安装试样：将试样安装在夹具中，确保试样安装正确、牢固。
5、设置试验参数：根据试验需求设置合适的试验参数，如加载速度、最大负荷等。
6、开始试验：点击开始按钮，试验机开始运行，进行加载、测量等操作。
7、实时监控：在试验过程中，实时监控试样的状态和数据的变化。
8、结束试验：试验结束后，停止试验机的运行，保存试验数据。
9、清理和关闭：清理试验现场，关闭试验机电源。
操作万能材料试验机时，务必遵循设备的安全操作规程，确保人员和设备的安全，如有更多专业问题，建议咨询相关技术人员。